crumble pomme/poire au spéculos

**cerise** Dim 13 Nov - 13:44

ingredients

2 pommes
2 poires
25gr de beurre
50gr de sucre
1 c a soupe de creme
1 paquet de spéculos

préparation

prechauffer le four a 180°
eplucher et couper les pommes et les poires en petits dés
faires revenir les fruit dans le beurre
lorsqu'elles sont bien dorées, reservervez les pommes et les poires.
dans la poelle, faire un caramel avec le sucre. ajouter la creme.
remettre les fruits dans le caramel et laisser mijotter quelques minutes.
disposer le mélange caramelisés dans des ramequins
ecraser les spéculos et en recouvrir les fruits.
mettre au four environ 10 minutes
deguster chaud.

recette issue du blog de cerise " Et en dessert y a quoi ce soir" ?