les crèmes à l'orange de caro

**caro** Lun 27 Fév - 10:38

ingrédients pour 4 verrines

500ml de jus d'orange pressé frais
20 g de maizena
100 g de sucre en poudre
2 oeufs entiers

préparation

1) dans une caserole mettres les deux oeufs entiers et le sucre, fouttez jusqu'à ce que le ménage blachisse

2) ajoutez la maizena que vous prendrez soin de tamiser, ne l'ajouter pas d'un coup mais un peu et hop vous fouettez pour que le ménage soit homogène etc...

une fois la maizena ajoutée, ajoutez le jus d'orange en remuant toujours

mettre la caserole sur feu doux et remuez entre 5 à 10 min non stop ( et oui je sais c'est du sport mdr2

) jusqu'à ce que le ménage épaississe

mettre dans des verrines, laissez refroidir à température ambiante puis mettre au frigo au minimum 3 heures !

**sandrine** Lun 27 Fév - 19:37

je viens de faire les courses et j'ai pas pris d'orange. je rattraperai le tir car elle me met à l'eau à la bouche cette recette. crois-tu qu'on puisse éventuellement utiliser des oranges sanguines ?