Les Petites Douceurs

biscuits doigts de fées de noko

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biscuits doigts de fées de noko

Message  caro le Sam 12 Nov - 9:34


Ingrédients :

150g de farine fine
125g de beurre
70g de poudre d'amande
75g de sucre glace
Un blanc d'oeuf
Un zeste d'orange
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger



Préparation :

Mettre la farine dans un grand saladier

Creusez un puit et mettre la poudre d'amande, le zeste d'orange ,
le beurre , le sucre glace et travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez entre vos mains
.
Ajoutez le blanc d'oeuf et l'eau de fleur d'oranger.

Pétrissez pour obtenir une pâte lisse.

Laissez reposer au frais 30 minutes.

Sur le plan de travail légèrement fariné, roulez la pâte entre vos mains pour former des petits doigts.

Disposez ces doigts de fées sur une plaque (sur du papier alu) , les faire cuire 15 minutes environ à four th160° jusqu'à ce quils soient dorés.

Saupoudrez-les de sucre glace.
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caro
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Re: biscuits doigts de fées de noko

Message  sandrine le Dim 4 Déc - 10:36

Tiens je la découvre mais ca me tente, et quelle jolie photo. ca met vraiment en valeur la recette.

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Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur
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sandrine

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