pain d'epice

Ingrédients :

150 g de sucre
150 ml de miel liquide
150 ml de lait
225 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
100 g de beurre fondu
1 pincée de muscade
2 ml de gingembre
10 ml d’anis vert en poudre
5 ml de canelle

préparation


Verser le lait et le miel dans un pichet, faire chauffer 2 mn au micro-ondes, puissance de 750 Wattsrestitués.
Dans un saladier, mélanger à l’aide de la spatule silicone, la farine, la levure, le sucre, les oeufs cassés un à un.
Verser doucement le mélange du pichet et mélanger au fouet. Ajouter le beurre fondu, la muscade, la gingmbre, l’anis vert, la canelle et mélanger délicatement.
verser la préparation dans un moule et faire cuire 45 mn dans un four préchauffé à 180°C (Th 6).
Démouler tiède

recette issue du blog de cerise " Et en dessert y a quoi ce soir" ?