verrine chèvre tomates confites

ingrédients pour 2 verrines
( à multiplier en fonction des convives)
60 g de chèvre ( bûche de chèvre)
10 cl de crème liquide
1 cuil à soupe de basilic congelé
2 feuilles de gélatine
quelques tomates confites

préparation



mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide 5 min








mixez le chèvre avec la crème liquide et le basilic

mettre la préparation dans une casserole, portez à ébulition

ajoutez la gelatine et remuez

versez dans des petites verrines

laissez 1 h à température ambiante puis 2 heures au frigot

au bout de 2 h sortez les verrines et mettez des petits dès de tomates confites sur le dessus

servir à l'apéritif très frais !

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LES VERRINES