Les Petites Douceurs

cake aux fruits secs de noko

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cake aux fruits secs de noko

Message  caro le Sam 12 Nov - 9:10



Ingrédients
300 grammes de farine fine
200 grammes de sucre roux
un sachet de levure
2 oeufs
1 yaourth onctueux
un verre de lait de noisettes
un demi verre d'huile de noisettes
au goût de chacun pour la quantité: perso je n'ai pas pesé
pruneaux moelleux
abricots moelleux
raisins blonds
raisins de corinthe
noix émondées
noisettes émondées
amandes émondées
gingembre frais
écorce d'orange( pas obligatoire)
3 belles figues moelleuses
Four chaud: 180°

Préparation:
Dans un grand saladier vous mettez tous les ingrédients sauf les fruits secs:
bien touiller, laisser reposer 5 minutes et de nouveau bien touiller:
Découper tous les fruits secs en petits morceaux, couper le gingembre en rondelles fines:
Mélanger tous ces fruits secs à la préparation et encore bien touiller, laisser reposer 5 minutes et retouiller énergiquement:
les fruits secs, de cette façon, seront bien répartis dans le cake une fois cuit:
Mettre au four:
Au bout de 35 minutes contrôler la cuisson, il doit être moelleux:
pas de temps précis car cela dépend de votre four:
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caro
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