Les Petites Douceurs

panna cotta saumon fumé citron aneth

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

panna cotta saumon fumé citron aneth

Message  caro le Ven 11 Nov - 8:32



ingrédients pour 2 verrines
( à multiplier en fonction des convives)
60 g de saumon fumé
15 cl de crème liquide
1 cuil à soupe d'aneth
2 feuilles de gélatine
le jus d'un demi citron

préparation
mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide 5 min

mixez le saumon avec la crème liquide l'aneth et le jus de citron

mettre la préparation dans une casserole, portez à ébulition

ajoutez la gelatine et remuez

versez dans des petites verrines

laissez 1 h à température ambiante puis 2 heures au frigot
au bout de 2 h sortez les verrines et mettez des petits dès de saumon et de citron sur le dessus

servir en entrée très frais !
avatar
caro
Admin

Messages : 4300
Date d'inscription : 10/11/2011
Age : 42
Localisation : AQUITAINE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum