gateau au citron et a la confiture de framboise

**cerise** Dim 13 Nov - 13:28

ingredients:
4 oeufs
200gr de sucre
90gr de beurre fondu
200gr de farine
50gr de maizena
1/2 s de levure
150gr de creme liquide
zeste d'un citron
jus d'un citron

confiture de framboise

preparation:
faire infuser les zeste de citron dans la creme liquide
dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre
ajouter la creme citronnée et le jus de citron
ajouter la farine, la maizena et la levure puis le beurre fondu

verser dans un moule beurré et fariné

cuire 1h environ dans un four a 160°

une fois le gateau cuit, attendre un peu avant de le demouler.

une fois demoulé, couper le en 2 dans le sens de la hauteur, et napper l'interieur de confiture avant de reposer le haut.

recette issue du blog de cerise " Et en dessert y a quoi ce soir" ?