Le taboulé de Caro

Ingrédients pour 4

1 petit concombre
250 g de semoule ( grain moyen)
4 tomates
10 olives noires
10 cl de jus de citron
5 cl d huile d olives
5 cl d eau
Une poignée de raisins secs
De la fêta à votre convenance
De la fleur de sel




Préparation

Mettre la semoule dans un saladier
Ajoutez le jus de citron , l huile , l eau et le sel , les tomates coupées en dés, les olives dénoyautées et coupées , les raisins secs, le concombre coupés en carré et la fêta .
Mélangez et réservez au frais durant 3 heures !!!