verrine méli mélo fraises framboises

Ingrédients pour 4 verrines
100 g de framboises congelés
200 g de coulis de framboise
2 feuilles de gélatine
Des biscuits paille d’or framboise
4 yaourt activia fruits mixés fraises

Préparation
1 ) Faites décongeler le coulis
2) Dans un bol rempli d’eau mettre les 2 feuilles de gélatine afin de les faire ramollir
3 )Dans un saladier mettre les 4 yaourts
4 ) Prélevez l’équivalent de 4 cuillères à café de coulis que vous mettez à chauffer dans une petite casserole, une fois chaud éteignez et ajoutez 1 feuille de gélatine et remuez jusqu’à dissolution complète.
5) Ajoutez ce coulis au yaourt et mélangez
6) Dans 4 verrines cassez une paille d’or dans le fond, ajoutez 6 ou 7 framboises encore congelées et recouvrez de yaourt en prenant soin de conserver la moitié de la préparation au yaourt.
Réfrigérez une demi-heure
7) Pendant ce temps faites chauffer la totalité du coulis de framboise dans une casserole et ajoutez l’autre feuille de gélatine, éteignez et remuez jusqu’à dissolution complète. Réservez.
Au bout d’une demi-heure sortez les verrines et versez le coulis sur le yaourt en prenant soin d’en garder un peu.
Réfrigérer une demi-heure.
8)Au bout d’une demi-heure ajoutez quelques framboises dans les verrines et versez la fin de la préparation au yaourt.
Réfrigérez une demi-heure.
Au bout d’une demi-heure terminez par le coulis de framboise.
Gardez au frais 3 heures au moins et décorez à votre convenance au moment de servir !