mousse au citron express

mousse au citron express

1 citron
1 brique de crème fleurette
2c a c de sucre

preparation

dans une casserole, faire chauffer 10cl de creme, y infuser le zeste du citron
ajouter le jus du citron
et 2 c a c de sucre
verser dans le siphon en ayant au prealable enlevé les zeste et pepins du citron.
completer avec le reste de creme

fermer le siphon, mettre le gaz
secouer vigoureusement
mettre au frais, a plat, pendant 2h

mettre en verrine et servir

ah le citron, ca devrait plaire à notre Caro. et j'imagine que vous avez trouvé ça tellement bon que pas le temps de faire une photo.

eh si mais pas eu le temps de les mettre dans l'ordi hier: